Hälsokost har blivit ett populärt begrepp som många jagar efter. Alla vill äta nyttigt och ta hand om sin kropp och nyttig mat är en väg till detta. Men vilken mat ingår i hälskost? För att få svar på detta måste man titta på de olika ämnena som kroppen behöver för att vara nyttig. Ett av dessa ämnena är vitaminer och här förklarar vi vilken mat man måste äta för att få i sig dem, det vill säga vilken mat som är hälsokost från vitaminperspektivet.
I vilka livsmedel finns vitaminer?
Det finns olika sorters vitaminer. A-vitamin finns i smör, margarin, ost, ägg, fisk (t.ex makrill och sardiner) samt i lever. B-vitaminer finns bland annat i i ris, vetegroddar, nötter, frukt och grönsaker, mjölprodukter, potatis, fisk och kött, nötter och bönor. Ett ämne som kallas Folsyra tillhör B-vitaminfamiljen finns i öljäst, vetegroddar och nötter, fullkornsprodukter, soja- och vetemjöl, fullkornsprodukter, citrusfrukter, ägg och lever samt i sallad och grönsaker. C-vitamin finns i färsk frukt och färska grönsaker. D-vitamin finns i fiskleverolja, fisk, och i mjölkprodukter såsom mjölk, smör och ost, och också i ägg. E-vitamin finns i vetegroddar, vetekli, broccoli, rosenkol och andra grönsaker, i havregryn och i fleromättade vegetabiliska oljor. Den finns även i mandlar och nötter och i ägg och feta fisksorter och skaldjur. K-vitamin finns i alla olika kålsorter, spenat, broccoli och ärtor. Även i sallad, morötter och potatis, och i vegetailiska oljor, ost och champinjoner samt i frukt och bär.
Som man ser finns vitaminer i nästan alla maträtter. Det är alltså inte så svårt att få i sig hälsokost.
Uhrweder
Detta är en webbplats som kombinerar träning och hälsa. Vi skriver allt som har med hälsokost, näring, trender och motion att göra. Allt för att inspirera och entusiasmera för en hälsosam vardag.